อาหารจานด่วน
“..อาหารจานด่วนที่เมืองนี้ ถือว่าเป็นเอกลักษณ์สำคัญของร้านอาหารข้างทางประจำเมืองก็ว่าได้ เพราะทุกๆถนนจะมีรถขายอาหารจานด่วนนี้จอดขายเป็นกลุ่มๆ มีอาหารหลากหลายประเภท ไม่ว่าจะ อาหารอเมริกา อาหารไทย อาหารจีน อาหารญี่ปุ่น อาหารเกาหลี อาหารแม็กซิกัน ฯ มีขายอาหารตามสั่งและน้ำปั่น เคป ฯ เรียกว่ามีทุกอาหารทุกประเทศและทุกประเภท ที่เราต้องการ เพียงแต่ร้านส่วนใหญ่จะไม่มีที่นั่งให้ทาน หรือถ้ามีก็จะไม่สะดวกเหมือนร้านอาหารทั่วไป..
ด้วยราคาถูก และลูกค้าสามารถเลือกเดินชมรถอาหารที่จอดรวมๆกันได้ ร้านอาหารจานด่วนนี้จึงเหมาะสมมากกับช่วงฤดูร้อน เพราะเมื่อฝนตกและย่างเข้าฤดูหนาว อากาศเย็นจัด ลูกค้าส่วนใหญ่ก็จะกลับไปนั่งกินที่ร้าน โดยร้านส่วนใหญ่จะเปิดเฉพาะตอนเช้าและปิดช่วงบ่ายสาม..ในฤดูหนาว และสามารถเปิดตั้งแต่เช้าถึงตีสองได้ในช่วงฤดูร้อน…
ครั้งนี้ ได้มากินอาหารเกาหลีและอาหารฝรั่งที่แหล่งรวมร้านอาหารจานด่วนที่เรียกกว่า Food Cart และคงจะเป็นอีกหนึ่งความฝันที่คนที่อยากทำร้่านอาหารเล็กๆด้วยตัวเองฝันที่จะมีร้านอาหารจานด่วนนี้่เป็นของตัวเอง..”
สุดเขต อยู่เจริญ